Buque de vapor

Comodidad, rendimiento y eficiencia combinados en una unidad. Nuestro vaporizador compacto es perfecto para altos volúmenes de fideos hirviendo y dim sum humeante, su versatilidad está más allá de su imaginación.

DSS-1B presenta una olla abierta que realiza múltiples funciones al agregar diferentes tipos de accesorios, como una placa de 5 orificios con canasta de fideos, un adaptador de rejilla de vapor de arroz y una rejilla de vapor.

DSS-1BT cuenta con una cámara de vapor de recarga automática que permite una operación de vapor fácil y constante durante todo el día.

El gabinete de vapor ambiental de tres puertas está diseñado con un quemador de turborreactor de premezcla y una cámara de intercambio de calor que mejora la eficiencia térmica en un 25% y ahorra costos de operación. Ningún diseño de soplador de aire ofrece un ambiente de trabajo más saludable para el chef con un nivel de ruido por debajo de 70dB (A). Con el dispositivo de encendido electrónico incorporado y el módulo del dispositivo de falla de llama, los chefs pueden controlar fácilmente la unidad sin riesgos de seguridad.

Dim Sum Steamer adopta el diseño del gabinete de vapor que beneficia todas sus características en una sola. Al vapor como uno de los métodos de cocción más tradicionales, este vaporizador de dim sum es adecuado para dim sum, roll de arroz, arroz al vapor, mariscos y muchos más.

Rice Roll Steamer adopta el diseño del gabinete de vapor que beneficia todas sus características en una sola. Está diseñado para la producción en masa de rollo de arroz.

El gabinete de vapor ambiental de una o dos puertas es otra opción para la cocina que requiere diferentes funcionalidades. También está diseñado con un quemador turbo jet premezclado y una cámara de intercambio de calor que mejora la eficiencia térmica en un 25% y ahorra costos de operación. Ningún diseño de soplador de aire ofrece un ambiente de trabajo más saludable para el chef con un nivel de ruido por debajo de 70dB (A). Con el dispositivo de encendido electrónico incorporado y el módulo del dispositivo de falla de llama, los chefs pueden controlar fácilmente la unidad sin riesgos de seguridad.

El gabinete de vapor ambiental de una o dos puertas es otra opción para la cocina que requiere diferentes funcionalidades. También está diseñado con un quemador turbo jet premezclado y una cámara de intercambio de calor que mejora la eficiencia térmica en un 25% y ahorra costos de operación. Ningún diseño de soplador de aire ofrece un ambiente de trabajo más saludable para el chef con un nivel de ruido por debajo de 70dB (A). Con el dispositivo de encendido electrónico incorporado y el módulo del dispositivo de falla de llama, los chefs pueden controlar fácilmente la unidad sin riesgos de seguridad.